Ciasteczka owsiane / Oatmeal cookies

Zdrowe, smaczne, złociutkie ciasteczka. Świetny pomysł na śniadanie. Ja mam zawsze rano mało czasu, więc takie przygotowane dzień wcześniej ciasteczka są idealne. Jedno będzie miało około 100 kcal. Można pominąć cukier, ale ja tego nie praktykuję :) Niestety niektórych rzeczy bez cukru zjeść/wypić nie potrafię…

Składniki (ok. 10-12 sztuk):

0,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki przesianej mąki
0,5 szklanki otrębów pszennych
1/4 szklanki łuskanego słonecznika
garść suszonej żurawiny
3 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki oleju
1 jajko
1/4 szklanki soku jabłkowego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
szczypta soli

Jak zrobić?

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki. W drugiej łączymy jajko, olej i sok. Zawartość obu misek łączymy i odstawiamy na około 10 minut. Z masy formujemy kulki i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Lekko dociskamy, aby przybrały kształt ciasteczka. Pieczemy około 13-15 minut w temperaturze 200 st.C.

Smacznego :-)
Reklamy