Migdałowe kulki z białą czekoladą i mascarpone / Almond balls with white chocolate and mascarpone

Serek mascarpone w mojej lodówce powoli tracił ważność, więc musiałam podjąć szybką decyzję, co z nim zrobić. Przeglądając zdjęcia różnych słodkości rzuciły mi się w oczy śliczne białe kuleczki. Od razu wiedziałam co przygotuję : ) Zajrzałam tylko, aby poznać sposób przygotowywania kuleczek, a potem wzięłam się do roboty.
Prostszego przepisu nie mogłam wybrać. Kuleczki przygotowuje się może 10 minut (bez chłodzenia). Ja masę przygotowałam wieczorem, a rano zostało mi tylko uformować kuleczki. Opłacało się : )
PS Jeśli chcecie bardziej migdałowe kuleczki, to dodajcie mniej masła orzechowego, bo głównie jego smak dominuje.

Czytaj dalej

Reklamy

Babeczki z masłem orzechowym / Cupcakes with peanut butter

1

 

Już jakiś czas temu zastanawiałam się, jak smakowałyby babeczki z kremem z masła orzechowego. Jak dorwałam masło orzechowe, to wiedziałam, że muszę je w końcu zrobić. Przepis znalazłam ponownie w książce Babeczki na słodko i jestem z niego jak najbardziej zadowolona. Babeczki te może nie przypadły mi bardzo do gustu (w każdym razie nie będę ich wielką fanką), ale jestem pewna, że amatorom masła orzechowego posmakują.

Czytaj dalej

Krem z masła orzechowego / Cream of peanut butter

Masło orzechowe to kolejna z długiej listy rzeczy, za którymi nie przepadam. Z tego powodu obawiałam się trochę tego kremu i babeczek z nim (które już niedługo na blogu). Moje obawy nie były do końca bezpodstawne, ponieważ krem nie jest dla mnie nie wiadomo jak wspaniały, ale jestem pewna, że wszyscy amatorzy masła orzechowego go polubią : )
Krem nadaje się do użycia od razu po przygotowaniu. Można go jednak przechowywać w lodówce do 4 dni. Wyjąć z lodówki 30 minut przed podaniem.

Czytaj dalej