Odwrócone ciasteczka / Cookies turned away

DSCF2550

Te ciasteczka stworzyłam na podstawie przepisu z bloga Pretty Baked. Gdy tylko zobaczyłam ich zdjęcie wiedziałam, że muszę je zrobić. No i wypadło akurat na Dzień Matki, więc upiekłam je zaraz obok uwielbianego przez moją mamę tortu bezowo-kawowego. Były pyszne. Najlepiej zjeść jeszcze cieplutkie z bitą śmietaną lub gałką lodów. Polecam : )

Czytaj dalej

Reklamy

Marshmallow

DSCF2477

Zawsze wiedziałam, że marshmallow jest dobre. Na początku kupowałam zwykłe kolorowe pianki dostępne w większości sklepów. Potem znalazłam takie przeznaczone specjalnie do pieczenia – pokochałam je. Na a jak odkryłam, że mogę je zrobić sama, to wiedziałam, że to mój obowiązek :) No ale jednak długo nie robiłam. Chyba się troszkę martwiłam, że przepis będzie za trudny. Myliłam się. Robiłam już kilka razy i jeszcze ani razu nie zrobiłam nic źle (to podejrzane). Myślałam, że będzie ciężko, a było prościutko. Jedyna ważna rzecz, to przeczytać dokładnie przepis przed przystąpieniem do pracy, ponieważ później może nie być na to czasu. Mój przepis jest połączeniem kilku znalezionych w internecie. Naprawdę polecam wypróbować. Satysfakcja gwarantowana : )

Czytaj dalej

Koktajl bananowy z cynamonem / Banana cocktail with cinnamon

DSCF2109

 

Koktajl bananowy to chyba jedna z prostszych rzeczy do zrobienia. W tym przepisie podoba mi się dodatek cynamonu, chociaż nie ma go zbyt dużo (posypany nim jest tylko wierzch). Warto go zrobić, zwyczajnie dla przyjemności, która nam się przecież czasem należy : )

Czytaj dalej

Migdałowe kulki z białą czekoladą i mascarpone / Almond balls with white chocolate and mascarpone

Serek mascarpone w mojej lodówce powoli tracił ważność, więc musiałam podjąć szybką decyzję, co z nim zrobić. Przeglądając zdjęcia różnych słodkości rzuciły mi się w oczy śliczne białe kuleczki. Od razu wiedziałam co przygotuję : ) Zajrzałam tylko, aby poznać sposób przygotowywania kuleczek, a potem wzięłam się do roboty.
Prostszego przepisu nie mogłam wybrać. Kuleczki przygotowuje się może 10 minut (bez chłodzenia). Ja masę przygotowałam wieczorem, a rano zostało mi tylko uformować kuleczki. Opłacało się : )
PS Jeśli chcecie bardziej migdałowe kuleczki, to dodajcie mniej masła orzechowego, bo głównie jego smak dominuje.

Czytaj dalej

Babeczki z masłem orzechowym / Cupcakes with peanut butter

1

 

Już jakiś czas temu zastanawiałam się, jak smakowałyby babeczki z kremem z masła orzechowego. Jak dorwałam masło orzechowe, to wiedziałam, że muszę je w końcu zrobić. Przepis znalazłam ponownie w książce Babeczki na słodko i jestem z niego jak najbardziej zadowolona. Babeczki te może nie przypadły mi bardzo do gustu (w każdym razie nie będę ich wielką fanką), ale jestem pewna, że amatorom masła orzechowego posmakują.

Czytaj dalej

Krem z masła orzechowego / Cream of peanut butter

Masło orzechowe to kolejna z długiej listy rzeczy, za którymi nie przepadam. Z tego powodu obawiałam się trochę tego kremu i babeczek z nim (które już niedługo na blogu). Moje obawy nie były do końca bezpodstawne, ponieważ krem nie jest dla mnie nie wiadomo jak wspaniały, ale jestem pewna, że wszyscy amatorzy masła orzechowego go polubią : )
Krem nadaje się do użycia od razu po przygotowaniu. Można go jednak przechowywać w lodówce do 4 dni. Wyjąć z lodówki 30 minut przed podaniem.

Czytaj dalej

Deser jogurtowo-jagodowy / Blueberry yogurt dessert

 

Ten deser stworzyłam szybko, zwracając uwagę jedynie na to co mam w domu. Okazał się bardzo smaczny i sądzę, że jest to świetny pomysł, jeśli zaskoczą nas goście (o ile oczywiście na co dzień przechowujemy niezbędne produkty). Najfajniejsze jest to, że można go zmieniać w różny sposób. Nie ma w sumie znaczenia, czy użyjemy jagód, czy malin, czy pokruszymy herbatniki, czy jakieś dowolne, inne ciastka. Możemy również użyć innej, np. białej czekolady, albo nie używać wcale. Wszystko zależy od tego, na jakie smaki mamy ochotę, albo co aktualnie mamy w domu : )

Czytaj dalej